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SPAGHETTI DI RISO CON POLLO MARINATO E VERDURE

Avete mai provato gli spaghetti di riso? Di per sè, questo tipo di pasta tipica della cucina asiatica, non ha quasi sapore, di contro...

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9 apr 2019Tempo di lettura: 3 min

Si, lo so, il tabbouleh originale, quello appartenente alla cucina levantina, è realizzato con il bulgur! Mi rendo conto di stravolgere...

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18 lug 2018Tempo di lettura: 2 min

Amici, forse vi sarete accorti che io amo il cous cous, specie nella stagione calda estiva, anche se ancora la primavera non ci ha...

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24 mag 2018Tempo di lettura: 3 min

Cous cous, ceci, e pollo: una combinazione perfetta per un ottimo piatto appropriato per il cambio di stagione che lascia l'estate e ci

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22 set 2017Tempo di lettura: 3 min

Un contorno etnico davvero gustoso e sfizioso...

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18 set 2017Tempo di lettura: 2 min

La corposità del chicco del riso rosso, che mantiene maggiormente il contenuto di fibre, con le sue proprietà benefiche: sali minerali, anti

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7 set 2017Tempo di lettura: 2 min

Falafel di ceci, insalata niçoise, fattoush libanese: chiari esempi di cucina etnica e mediorientale. E il Tobbouleh di Bulgur?...

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31 ago 2017Tempo di lettura: 2 min

I falafel sono delle polpette a base di ceci, o lenticchie oppure fave miscelate a spezie o verdure, tipiche della cucina mediorientale...

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29 ago 2017Tempo di lettura: 3 min

Amici, quest'oggi voglio proporvi una ricetta di cous cous con le verdure secondo il metodo originale tunisino! Grazie infatti alla mia...

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18 ago 2017Tempo di lettura: 2 min