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BARCHETTE DI MELANZANE RIPIENE DI RISO AL POMODORO GIALLO
L'altro giorno al supermercato, mentre visionavo come sempre meticolosamente gli scaffali con i diversi prodotti della spesa da mettere...
laCucinaDiFeFè
5 lug 2019Tempo di lettura: 2 min
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PATATE E ASPARAGI GRATINATI
Il periodo degli asparagi sta quasi per terminare, io lo attendo ogni anno con trepidazione, perchè il mio amore per questo meraviglioso...
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10 giu 2019Tempo di lettura: 2 min
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INVOLTINI DI PESCE SPADA AL FINOCCHIO
Gli involtini di pesce spada sono un secondo piatto davvero gustoso e succulento. Solitamente mi piace prepararlo con un ripieno a base...
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28 mar 2019Tempo di lettura: 2 min
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PASTICCIO DI PATATE CON RICOTTA, ZUCCHINE E PESTO DI ASPARAGI
Il pasticcio di verdure si può definire una ricetta tre volte furba: prima di tutto perchè è un concentrato di vitamine e sali minerali...
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4 giu 2018Tempo di lettura: 3 min
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FINOCCHI GRATINATI AL FORNO
Amici, oggi vi propongo un contorno vegetariano gustoso da preparare al forno con una panatura a base di pangrattato, parmigiano ed erba...
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3 apr 2018Tempo di lettura: 2 min
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TRANCI DI SALMONE MARINATO AL FORNO
Amici, proprio ieri mattina, di ritorno dalla mia solita spesa del martedì al mercato della frutta e verdura, e pensando alle idee che mi...
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16 mar 2018Tempo di lettura: 3 min
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FLAN DI TOPINAMBUR E PATATE CON CREMA DI STRACCHINO
Oggi voglio proporvi una ricetta la cui ispirazione nasce in quel di Torino, in occasione di una fiera di auto storiche al quale ogni...
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22 feb 2018Tempo di lettura: 3 min
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INVOLTINI DI RADICCHIO CON SPUMA DI MORTADELLA
Amici, com'è nata questa ricetta? Semplice! Da un avanzo di ingredienti durante una festa natalizia (in questo specifico caso la spuma di...
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27 gen 2018Tempo di lettura: 2 min
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FLAN DI ZUCCA CON CREMA DI STRACCHINO
Un antipasto originale grazie alla perfetta combinazione dolce-acido tra il sapore dolciastro della zucca esaltato da quello acido della cre
laCucinaDiFeFè
31 ott 2017Tempo di lettura: 3 min
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COTOLETTE DI MELANZANE RIPIENE AL FORNO
cotolette di melanzane ripiene di emmenthal cotte in forno. Una delizia per il palato, facili da realizzare!
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26 set 2017Tempo di lettura: 2 min
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POLPETTE DI MELANZANE CON CREMA DI PEPERONI
Dal gusto fortemente mediterraneo ed aromatico, le polpette di melanzane in crema di peperoni sono un secondo piatto vegetariano davvero...
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16 ago 2017Tempo di lettura: 2 min
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FIORI DI ZUCCA RIPIENI AL FORNO CON RICOTTA, MENTA E POMODORINI SECCHI
Questo ripieno esalta il gusto delicato dei fiori di zucca...
laCucinaDiFeFè
2 lug 2017Tempo di lettura: 3 min
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