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BULGUR CON MELANZANE AL FORNO IN CREMA DI PEPERONI
Ultimamente, tra la grande ondata di caldo qui in Sicilia e le abbuffate in Grecia, ho poca voglia di complicarmi la vita ai fornelli....
laCucinaDiFeFè
18 ago 2019Tempo di lettura: 3 min
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PATATE E ASPARAGI GRATINATI
Il periodo degli asparagi sta quasi per terminare, io lo attendo ogni anno con trepidazione, perchè il mio amore per questo meraviglioso...
laCucinaDiFeFè
10 giu 2019Tempo di lettura: 2 min
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POLPETTE DI CALAMARI AL FORNO
Qualche giorno fa ho sentito una voglia irrefrenabile di preparare un piatto a base di calamari, che è bene distinguere sempre dai loro...
laCucinaDiFeFè
6 mar 2019Tempo di lettura: 3 min
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COUS COUS CON ZUCCA, RADICCHIO E MANDORLE
La zucca e il radicchio sono due degli ortaggi protagonisti della stagione autunnale e invernale. Li troviamo sui banconi della frutta e...
laCucinaDiFeFè
18 dic 2018Tempo di lettura: 3 min
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RISOTTO DI ZUCCA, LENTICCHIE E ZENZERO
Oggi l'ennesima giornata di pioggia, sembra che il sole non voglia più far capolino tra le nubi grigie e a volte minacciose. Cosa si fa...
laCucinaDiFeFè
6 dic 2018Tempo di lettura: 3 min
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VELLUTATA DI CAVOLFIORI CON CECI E CURCUMA
Da quando l'estate ha chiuso i battenti, forse anche un po' troppo in anticipo rispetto ai nostri standard qui in Sicilia, sembra che il...
laCucinaDiFeFè
26 nov 2018Tempo di lettura: 3 min
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SPAGHETTI DI CAROTE CON LENTICCHIE E ZENZERO
Di recente, durante uno di quei giri che si fanno con le amiche - in realtà molto pericolosi per le spese pazze e gli acquisti tentatori...
laCucinaDiFeFè
13 set 2018Tempo di lettura: 2 min
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TROFIE CON GAMBERETTI IN CREMA DI ASPARAGI
Pensando a questo piatto mi verrebbe subito in mente di chiamarlo trofie tricolore, chissà poi perchè!? ☻ ☺A parte gli scherzi, in questo...
laCucinaDiFeFè
19 apr 2018Tempo di lettura: 2 min
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INSALATA DI GRANO SARACENO AL PESTO DI BROCCOLI E POMODORINI
Amici, avevo del broccolo in frigo che gridava di essere consumato, ma non mi andava di fare sempre la solita pasta e broccoli (per...
laCucinaDiFeFè
18 apr 2018Tempo di lettura: 3 min
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PISELLI, PATATE E CARCIOFI IN UMIDO
Tra le primizie più attese della primavera fanno finalmente capolino nei banchi dei mercati ortofrutticoli i piselli. Io adoro questi...
laCucinaDiFeFè
11 apr 2018Tempo di lettura: 3 min
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INSALATA DI MERLUZZO E POMPELMO ROSA
Amici, se volete gustare il merluzzo in modo alternativo dai soliti piatti in brodino o al forno, seguite questa ricetta che vi farà ...
laCucinaDiFeFè
20 feb 2018Tempo di lettura: 3 min
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