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PLUMCAKE DI FARRO ALLE OLIVE E POMODORINI SECCHI
Quando descrivo una ricetta e il preambolo ad essa, mi rendo conto che, quasi come uno scrittore dedito al racconto avvincente di un suo...
laCucinaDiFeFè
22 gen 2019Tempo di lettura: 3 min
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TORTA DELICATA AL LIMONE
Amici, l'altro giorno ho avuto la grande fortuna di ricevere generosamente dalla nonna di mio marito tre uova covate fresche fresche...
laCucinaDiFeFè
20 gen 2019Tempo di lettura: 2 min
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CROSTATA MORBIDA AL CACAO CON GANACHE DI PISTACCHIO
Durante le feste tra Natale e Capodanno mi sono concessa il piacere di preparare e gustare parecchie pietanze dolci e salate ma, ad...
laCucinaDiFeFè
18 gen 2019Tempo di lettura: 3 min
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TORTA FARCITA ALLE ARANCE, ZENZERO E CANNELLA
Oggi un'amica, mi ha ricordato una mia vecchia ricetta che non preparavo da una vita!! La torta di arance, zenzero e cannella!!!...
laCucinaDiFeFè
17 gen 2019Tempo di lettura: 3 min
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PATATE, CAVOLINI E FETA GRATINATI
Il contorno di patate, cavolini di Bruxelles e feta greca rappresenta per me uno di quei piatti basic, facili e veloci da preparare,...
laCucinaDiFeFè
15 gen 2019Tempo di lettura: 2 min
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CROSTATA MORBIDA AL CACAO
La crostata morbida, a differenza dell'impasto classico di pasta frolla, è molto soffice e ricorda tanto il pan di Spagna. Questa base...
laCucinaDiFeFè
13 gen 2019Tempo di lettura: 2 min
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TROFIE AL PESTO DI RUCOLA E ZENZERO CON FUNGHI CHAMPIGNON
Stamattina, essendo sabato, volevo preparare per pranzo un primo un po' più sfizioso rispetto alle solite ricette più leggere e sane che...
laCucinaDiFeFè
12 gen 2019Tempo di lettura: 3 min
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QUICHE CON ZUCCA E TOPINABUR AL ROSMARINO
Se ci pensiamo bene, gli ingredienti per realizzare una quiche fatta in casa sono semplici e sempre alla portata delle nostre dispense,...
laCucinaDiFeFè
10 gen 2019Tempo di lettura: 3 min
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POLPETTE DI ZUCCA, VERZA E TONNO
Ormai alle polpette mi sono proprio abbonata! Più ne faccio e più ne invento di nuove e stravaganti...tutte tra l'altro squisitissime,...
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7 gen 2019Tempo di lettura: 3 min
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BON BON DI RICOTTA, PANDORO E CIOCCOLATO (Ricetta avanzi natalizi)
Quante volte ci è capitato durante le feste di dover smaltire gli avanzi rimasti o, come nel mio caso, di aver ricevuto tanti di quei...
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4 gen 2019Tempo di lettura: 2 min
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FLAN AL GRANA CON PERE CARAMELLATE AL VINO
Questi flan al grana con le pere caramellate al vino sono il perfetto antipasto di queste feste! Da servire come finger food su stampi...
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3 gen 2019Tempo di lettura: 2 min
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CROSTATA MORBIDA DI CASSATA
Qualche giorno fa, vi ho proposto la ricetta base per preparare la crostata morbida (QUI LA RICETTA), che a differenza della frolla...
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2 gen 2019Tempo di lettura: 2 min
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BASE PER CROSTATA MORBIDA
La crostata morbida, a differenza dell'impasto classico di pasta frolla, è molto soffice e ricorda tanto il pan di Spagna. Questa base...
laCucinaDiFeFè
30 dic 2018Tempo di lettura: 2 min
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BISCOTTI AL SESAMO
Amici ed amiche, vi confesso che, ogni volta che vado a comprare il pane, l'occhio cade sempre nel reparto dei biscotti, specie questi...
laCucinaDiFeFè
27 dic 2018Tempo di lettura: 2 min
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MUFFIN AL PISTACCHIO (CON FARINA DI FARRO)
Avete presente quella sensazione la mattina al risveglio, quando si aprono gli occhi e si sente aleggiare ancora tra le pareti di casa...
laCucinaDiFeFè
24 dic 2018Tempo di lettura: 3 min
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BISCOTTI DELLA NONNA (ANTICA RICETTA)
Care amiche ed amici, oggi voglio condividere con voi una ricetta di antica tradizione, un modo di preparare i biscotti, tramandato dalla...
laCucinaDiFeFé
19 dic 2018Tempo di lettura: 2 min
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COUS COUS CON ZUCCA, RADICCHIO E MANDORLE
La zucca e il radicchio sono due degli ortaggi protagonisti della stagione autunnale e invernale. Li troviamo sui banconi della frutta e...
laCucinaDiFeFè
18 dic 2018Tempo di lettura: 3 min
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MUFFIN AL CACAO CON CUORE DI CIOCCOLATO BIANCO
Amici, se volete preparare una merenda speciale, che sia un'occasione informale e allegra con i vostri amici in queste feste natalizie o...
laCucinaDiFeFè
12 dic 2018Tempo di lettura: 2 min
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QUICHE CON PATATE, TOPINAMBUR E TUMA
Quante ricette vedo già in giro sul web e soprattutto nei social, tra Facebook e Instagram, colme e traboccanti di festa e di quell'aria...
laCucinaDiFeFè
8 dic 2018Tempo di lettura: 3 min
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VELLUTATA DI CAROTE, ZENZERO E CANNELLA
Vi prego fermatemi! Ultimamente sono stata rapita dal forte e costante impulso di preparare - senza esserne mai stanca - vellutate a...
laCucinaDiFeFè
7 dic 2018Tempo di lettura: 3 min
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