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PATATE E ASPARAGI GRATINATI
Il periodo degli asparagi sta quasi per terminare, io lo attendo ogni anno con trepidazione, perchè il mio amore per questo meraviglioso...
laCucinaDiFeFè
10 giu 2019Tempo di lettura: 2 min
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GNOCCHI DI SEMOLINO ALLA ROMANA CON FUNGHI CHAMPIGNON E ZENZERO
Incuriosita da questa ricetta tipica del Lazio, oltre a gustarla nella sua versione classica, ho preferito arricchirla di ulteriore gusto...
laCucinaDiFeFè
5 giu 2019Tempo di lettura: 3 min
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FARRO CON LEGUMI, ZUCCHINE E POMODORI SEMISECCHI
Secondo appuntamento con i miei adorati pomodorini semi secchi della @pomupsicilia s.r.l., un'Azienda seria conosciuta ad un evento...
laCucinaDiFeFè
29 mag 2019Tempo di lettura: 2 min
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CAROTE PANATE CROCCANTI
Qualche sera fa, per una cena, ho sperimentato un antipasto vegetariano da finger food veramente sfizioso e originale! Avevo preparato la...
laCucinaDiFeFè
27 mag 2019Tempo di lettura: 2 min
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CROCCHETTE DI CAROTE E FETA GRECA AL FORNO
Questa ricetta, nata un po' per caso, come tante in cui mi tocca riciclare ingredienti in esubero o, come in questo caso, per consumare...
laCucinaDiFeFè
22 mag 2019Tempo di lettura: 3 min
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ASPARAGI CROCCANTI AL FORNO
Questa ricetta è stata per me una vera manna dal cielo, perchè avevo degli asparagi in frigo da consumare e un aperitivo svelto ma...
laCucinaDiFeFè
14 mag 2019Tempo di lettura: 2 min
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FARFALLE INTEGRALI AL PESTO CON CUCUNCI, POMODORINI SEMISECCHI E SCORZE DI LIMONE
Qualche settimana fa, come già vi ho raccontato, ho partecipato a due importanti eventi fieristici sul cibo bio a Catania, all'interno...
laCucinaDiFeFè
9 mag 2019Tempo di lettura: 2 min
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RISOTTO PRIMAVERA CON PESTO DI ASPARAGI E SCORZETTE DI LIMONE
Abbiamo tutti un po' voglia di primavera, quel bel sole al mattino che illumina le stanze della casa, i suoi colori attraverso lo...
laCucinaDiFeFè
28 apr 2019Tempo di lettura: 3 min
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CAKE SALATO AL FARRO CON LEGUMI PRIMAVERILI
Questa ricetta la dedico all'arrivo della bella stagione, di quel periodo dell'anno che tutti noi amiamo perchè più delle altre ci regala...
laCucinaDiFeFè
24 apr 2019Tempo di lettura: 3 min
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PLUMCAKE SALATO CON FOGLIE VERDI, RICOTTA E SEMI OLEOSI
Chi dice che i plumcake sono soltanto dolci? Io ho riscoperto ad esempio una vera e propria passione per il salato in questo formato...
laCucinaDiFeFè
18 apr 2019Tempo di lettura: 3 min
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POLPETTE DI RADICCHIO E RICOTTA AL FORNO
Qualche giorno fa, grazie al bel blog di una mia amica blogger, @annaincasa, ho sperimentato una ricetta davvero easy, perfetta per...
laCucinaDiFeFè
4 apr 2019Tempo di lettura: 2 min
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BROCCOLI AFFOGATI ALLA SICILIANA
Da buona siciliana quale io sono, di tanto in tanto mi piace portare in tavola qualche piatto più tradizionale e tipico della mia bella...
laCucinaDiFeFè
3 apr 2019Tempo di lettura: 2 min
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LASAGNE VERDI CON RICOTTA AROMATIZZATA AL LIMONE, BROCCOLI E PESTO DI RUCOLA
Le lasagne verdi sono un primo piatto vegetariano molto saporito, preparato con verdure di stagione come i broccoli e condito con una...
laCucinaDiFeFè
2 apr 2019Tempo di lettura: 2 min
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VELLUTATA DI LENTICCHIE ROSSE CON ZENZERO E SEMI DI LINO
Questa primavera sembra tardare ad arrivare! Qui ancora si percepisce appena il cambio di stagione e la sera viene ancora voglia di un...
laCucinaDiFeFè
29 mar 2019Tempo di lettura: 3 min
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PATATE SABBIOSE AL CARDAMOMO E PEPERONCINO
In quanti modi si possono cuocere le patate? Questa è probabilmente una domanda che ci facciamo in molti, forse perchè questi, che...
laCucinaDiFeFè
18 mar 2019Tempo di lettura: 2 min
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TROFIE VEGETARIANE AL FORNO CON CREMA ALLA CURCUMA
Come capita spesso quando si progetta una nuova ricetta, ci facciamo ispirare da qualcosa che abbiamo visto o di cui abbiamo sentito...
laCucinaDiFeFè
11 mar 2019Tempo di lettura: 3 min
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CARCIOFI ALLA ROMANA
Come tutti sanno, i carciofi alla romana sono un piatto tipico della cucina laziale. E allora voi vi domanderete: come mai una siciliana...
laCucinaDiFeFè
28 feb 2019Tempo di lettura: 2 min
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FLAN DI LENTICCHIE ROSSE
L'altro giorno, mentre ero tutta intenta a fare la spesa, mi soffermo a guardare lo scaffale dei legumi - sempre oggetto di grande...
laCucinaDiFeFè
26 feb 2019Tempo di lettura: 3 min
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POLPETTE DI LENTICCHIE AL SESAMO
Quanti di voi durante le scorse feste hanno ricevuto in dono le classiche ceste natalizie con tanti buoni e sfiziosi prodotti da gustare...
laCucinaDiFeFè
11 feb 2019Tempo di lettura: 3 min
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VELLUTATA DI PISELLI E PHILADELPHIA
Sarà che io per le vellutate ho un amore sconsiderato e folle di cui non ho ancora ben compreso le motivazioni di fondo, ma l'altro...
laCucinaDiFeFè
9 feb 2019Tempo di lettura: 3 min
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