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FIT CHEESECAKE AL MANGO CON YOGURT GRECO E CIOCCOLATO (Ricetta senza burro)
Vi capita a volte di sentirvi un po' sottotono e di voler per questo trarre il massimo delle energie anche dall'alimentazione per...
laCucinaDiFeFè
23 ott 2019Tempo di lettura: 3 min
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FILETTI DI PESCE SPATOLA IMPANATI AL FORNO
Ah quanto amo la mia bella Sicilia! E' un'isola unica per me, dove il sole e il profumo di salsedine li puoi trovare tutto l'anno,...
laCucinaDiFeFè
10 ott 2019Tempo di lettura: 3 min
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KAMUT CON LENTICCHIE ROSSE AL PESTO DI RUCOLA E AVOCADO
Ormai mi sono abbonata alle #ricettesvuotafrigo, che sono il miglior modo per evitare sprechi alimentari - sempre più inaccettabili - e...
laCucinaDiFeFè
4 ott 2019Tempo di lettura: 3 min
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INSALATA DI FAGIOLI FRESCHI, MAIS E POMODORINI
Come promesso, vi propongo la prima delle due ricette coni fagioli freschi acquistati ieri al mercato rionale sotto casa! Si tratta di...
laCucinaDiFeFè
11 lug 2019Tempo di lettura: 2 min
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POLPETTINE DI TEFF AGLI AROMI E PHILADELFIA
Amici, oggi voglio proporvi una ricetta piuttosto insolita. Conoscete il teff? Ebbene, come molti di voi ormai sanno di me e della cucina...
laCucinaDiFeFè
9 lug 2019Tempo di lettura: 3 min
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INSALATA DI SALMONE, FINOCCHI E FRAGOLE
Quest'oggi voglio proporre un piatto fresco, leggero e veloce da preparare proprio dopo tutti questi pranzi iper calorici della Pasqua e...
laCucinaDiFeFè
23 apr 2019Tempo di lettura: 3 min
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CANEDERLI ALLE MELE, PINOLI E UVETTA
Qualche tempo fa, grazie ad un libro di ricette regalato da un'amica che vive in Trentino, ho potuto conoscere una ricetta tipica di...
laCucinaDiFeFè
13 mar 2019Tempo di lettura: 3 min
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FLAN DI LENTICCHIE ROSSE
L'altro giorno, mentre ero tutta intenta a fare la spesa, mi soffermo a guardare lo scaffale dei legumi - sempre oggetto di grande...
laCucinaDiFeFè
26 feb 2019Tempo di lettura: 3 min
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VELLUTATA DI PISELLI E PHILADELPHIA
Sarà che io per le vellutate ho un amore sconsiderato e folle di cui non ho ancora ben compreso le motivazioni di fondo, ma l'altro...
laCucinaDiFeFè
9 feb 2019Tempo di lettura: 3 min
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CIAMBELLA ALLO YOGURT CON MELA E BACCHE DI GOJI
In questi 5 anni dall'apertura del mio blog, ho facilmente compreso che le tendenze e gli apprezzamenti sui social, sono quasi sempre...
laCucinaDiFeFè
25 gen 2019Tempo di lettura: 2 min
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COUS COUS CON ZUCCA, RADICCHIO E MANDORLE
La zucca e il radicchio sono due degli ortaggi protagonisti della stagione autunnale e invernale. Li troviamo sui banconi della frutta e...
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18 dic 2018Tempo di lettura: 3 min
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RISOTTO IN CREMA DI TOPINAMBUR
Da quando ho scoperto i topinambur non li ho più abbandonati!!! Per chi ancora non li conoscesse - e credetemi, è quasi un reato non...
laCucinaDiFeFè
27 nov 2018Tempo di lettura: 3 min
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FINOCCHI E TOPINAMBUR GRATINATI AL FORNO
Conoscete il piacevolissimo sapore dei Topinambur? Questo tubero dallo strano nome - conosciuto anche come carciofo di Gerusalemme - è...
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22 nov 2018Tempo di lettura: 3 min
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POLPETTE DI CAVOLFIORE CON CUORE DI SCAMORZA AFFUMICATA
Ieri mattina al mercato ortofrutticolo, ho acquistato un bel cavolfiore violaceo, compatto e sodo; l'aspetto era davvero invitante e,...
laCucinaDiFeFè
13 nov 2018Tempo di lettura: 3 min
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ZUPPA DI CEREALI E CECI IN CREMA DI BROCCOLI
La zuppa di cereali e ceci è uno di quei piatti comfort food che accontentano un po' tutti i gusti e le esigenze alimentari: chi desidera...
laCucinaDiFeFè
8 nov 2018Tempo di lettura: 3 min
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CAVOLINI DI BRUXELLES GRIGLIATI CON ZENZERO E ACETO BALSAMICO
I cavolini di Bruxelles semplicemente grigliati sono un contorno davvero facile ed insolito in grado di soddisfare anche i palati più...
laCucinaDiFeFè
18 ott 2018Tempo di lettura: 2 min
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BULGUR CON ZUCCHINE, POMODORINI E ALGHE ARAME (ricetta vegan)
Conoscete le alghe Arame? Non spaventatevi, non sono cose futuristiche, sono semplicemente piante marine color bruno che vengono raccolte...
laCucinaDiFeFè
20 lug 2018Tempo di lettura: 3 min
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COUS COUS FREDDO DI POLLO E VERDURE
Amici, forse vi sarete accorti che io amo il cous cous, specie nella stagione calda estiva, anche se ancora la primavera non ci ha...
laCucinaDiFeFè
24 mag 2018Tempo di lettura: 3 min
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SFORMATO DI FARRO E ZUCCHINE CON PESTO RIVISITATO ALLA SICILIANA
Ieri mattina, cari amici ed amiche, mi sono proposta di preparare un piatto a base di farro che, come ormai sapete, rappresenta una...
laCucinaDiFeFè
9 mag 2018Tempo di lettura: 3 min
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INSALATA DETOX DI RISO ROSSO INTEGRALE AL PROFUMO DI ARANCE E FINOCCHI
L'insalata di riso rosso è un primo piatto davvero completo e gustoso da consumare tiepido quasi a temperatura ambiente o, se gradite,...
laCucinaDiFeFè
16 apr 2018Tempo di lettura: 2 min
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