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POLPETTE DI ZUCCHINE, ERBE AROMATICHE E CURCUMA AL FORNO
Se c'è una cosa che ho imparato cucinando, è che si può benissimo fare a meno delle fritture - anche se di buona regola i medici ci...
laCucinaDiFeFè
11 giu 2018Tempo di lettura: 3 min
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PASTICCIO DI PATATE CON RICOTTA, ZUCCHINE E PESTO DI ASPARAGI
Il pasticcio di verdure si può definire una ricetta tre volte furba: prima di tutto perchè è un concentrato di vitamine e sali minerali...
laCucinaDiFeFè
4 giu 2018Tempo di lettura: 3 min
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POMODORI AL FORNO RIPIENI DI QUINOA
Oggi una bella e sana proposta per preparare un antipasto vegetariano sfizioso ed originale! Si tratta di una ricetta genuina, fonte di...
laCucinaDiFeFè
17 mag 2018Tempo di lettura: 2 min
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ORZO PERLATO FREDDO CON RUCOLA POMODORINI E FUNGHETTI SOTT'OLIO
Quante volte vi sarà capitato di trovarvi in casa un numero considerevole di ospiti e non avere idea di come gestirli e cucinare per...
laCucinaDiFeFè
7 mag 2018Tempo di lettura: 2 min
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FLAN DI TOPINAMBUR E PATATE CON CREMA DI STRACCHINO
Oggi voglio proporvi una ricetta la cui ispirazione nasce in quel di Torino, in occasione di una fiera di auto storiche al quale ogni...
laCucinaDiFeFè
22 feb 2018Tempo di lettura: 3 min
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VOL-AU-VENT CON MOUSSE DI SALMONE E ANETO
Volete realizzare il vostro antipasto di apertura con dei simpatici e variegati cestini di pasta sfoglia? Ecco per voi un'idea sfiziosa...
laCucinaDiFeFè
16 gen 2018Tempo di lettura: 2 min
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VOL-AU-VENT CON SPUMA DI MORTADELLA E GRANELLA DI PISTACCHIO
Durante le feste natalizie, il mio estro si è letteralmente sbizzarrito nel realizzare piccoli e sfiziosi cestini di pasta sfoglia ad...
laCucinaDiFeFè
16 gen 2018Tempo di lettura: 2 min
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TORTINO DI CAROTE, ZUCCA, PATATE E ZENZERO
Sono tante le cose che mi vengono in mente quando penso alla buona e sana cucina, quella fatta da ingredienti semplici ed essenziali,...
laCucinaDiFeFè
5 gen 2018Tempo di lettura: 2 min
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POLPETTINE DI QUINOA E CAPPERI IN CREMA DI BROCCOLI E FORMAGGIO DI CAPRA
Amo le polpette di quinoa, ormai le preparo in tutti i modi possibili, perchè versatili, molto facili da realizzare, ma soprattutto...
laCucinaDiFeFè
6 dic 2017Tempo di lettura: 3 min
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POLPETTE DI TONNO (ricetta al forno)
Amici quanto amo le polpette! Fritte o al forno, di carne o di verdure, sono tutte prelibate e sfiziose da gustare, anche come antipasto...
laCucinaDiFeFè
25 nov 2017Tempo di lettura: 2 min
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POLPETTE DI PISELLI E FETA
E' giunto il tempo di rispolverare i fornelli, godere del tepore delle nostre cucine e preparare pietanze più sostanziose come le mitiche...
laCucinaDiFeFè
14 nov 2017Tempo di lettura: 2 min
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FLAN DI ZUCCA CON CREMA DI STRACCHINO
Un antipasto originale grazie alla perfetta combinazione dolce-acido tra il sapore dolciastro della zucca esaltato da quello acido della cre
laCucinaDiFeFè
31 ott 2017Tempo di lettura: 3 min
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POLPETTE DI ZUCCA CON CUORE FILANTE DI SCAMORZA AFFUMICATA
Se siete amanti come me delle polpette, seguite questa ricetta davvero sfiziosa e appetibile per grandi e piccini! Si tratta di dorati...
laCucinaDiFeFè
20 ott 2017Tempo di lettura: 2 min
48 visualizzazioni
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SFORMATO DI PATATE E BIETOLE ALLA PIZZAIOLA (SENZA UOVA)
Amici, lo sformato di patate e bietole alla pizzaiola è un contorno vegetariano molto semplice, facile e abbastanza veloce da preparare,...
laCucinaDiFeFè
18 ott 2017Tempo di lettura: 3 min
158 visualizzazioni
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FALAFEL DI CECI IN CREMA DI MELANZANE, YOGURT E CURCUMA
I falafel sono delle polpette a base di ceci, o lenticchie oppure fave miscelate a spezie o verdure, tipiche della cucina mediorientale...
laCucinaDiFeFé
29 ago 2017Tempo di lettura: 3 min
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SFORMATO DI MELANZANE GRATINATE
Amici che goduria questa semplice ricetta con le melanzane! E che profumo intenso ed aromatico! Vi racconto com'è nato questo bel piatto...
laCucinaDiFeFé
28 ago 2017Tempo di lettura: 2 min
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INVOLTINI FREDDI DI MELANZANE
In estate, diciamocelo pure, a volte manca totalmente la voglia di cucinare, mettersi ai fornelli o, peggio ancora, accendere il forno!...
laCucinaDiFeFé
25 ago 2017Tempo di lettura: 2 min
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FIORI DI ZUCCA RIPIENI AL FORNO CON RICOTTA, MENTA E POMODORINI SECCHI
Questo ripieno esalta il gusto delicato dei fiori di zucca...
laCucinaDiFeFè
2 lug 2017Tempo di lettura: 3 min
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FIORI DI ZUCCHINA RIPIENI ALLA RICOTTA E PEPERONE
Ingredienti semplici e facile modo di impiegarli, per una fra le più golose ricette di fiori ripieni.
laCucinaDiFeFè
1 lug 2016Tempo di lettura: 2 min
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