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QUICHE DI PARMIGIANA
Sarà anche una ricetta "svuota-frigo", ma che buona!!!!!Ecco la mia personale interpretazione della classica parmigiana siciliana! Se...
laCucinaDiFeFè
12 ago 2018Tempo di lettura: 2 min
INSALATA ESOTICA DI GAMBERETTI, AVOCADO E ANANAS
L'idea di questa fresca insalata, dalle note piacevolmente esotiche, ha ispirato il pranzo domenicale di ieri tra amici! Tra gli...
laCucinaDiFeFè
22 giu 2018Tempo di lettura: 2 min
INSALATA DI FAGIOLI FRESCHI, TONNO, RUCOLA E PATATE
Cari amici ed amiche, oggi mi sono sbrigata davvero tardi, ma finalmente riesco a pubblicare questa semplice e sana ricetta che ho...
laCucinaDiFeFè
14 giu 2018Tempo di lettura: 2 min
TORTINO DI ZUCCHINE E POMODORINI AL FORNO
Ricordate lo sformato di zucchine gratinate alla menta che ho proposto qui sul blog qualche settimana fa? QUI LA RICETTA! Sarà che a me...
laCucinaDiFeFè
12 giu 2018Tempo di lettura: 2 min
POLPETTE DI ZUCCHINE, ERBE AROMATICHE E CURCUMA AL FORNO
Se c'è una cosa che ho imparato cucinando, è che si può benissimo fare a meno delle fritture - anche se di buona regola i medici ci...
laCucinaDiFeFè
11 giu 2018Tempo di lettura: 3 min
PASTICCIO DI PATATE CON RICOTTA, ZUCCHINE E PESTO DI ASPARAGI
Il pasticcio di verdure si può definire una ricetta tre volte furba: prima di tutto perchè è un concentrato di vitamine e sali minerali...
laCucinaDiFeFè
4 giu 2018Tempo di lettura: 3 min
POMODORI AL FORNO RIPIENI DI QUINOA
Oggi una bella e sana proposta per preparare un antipasto vegetariano sfizioso ed originale! Si tratta di una ricetta genuina, fonte di...
laCucinaDiFeFè
17 mag 2018Tempo di lettura: 2 min
SFORMATO DI ZUCCHINE GRATINATE ALLA MENTA
Cari amici ed amiche, questa ricetta semplice e gustosa rievoca in me dei ricordi belli del mio periodo universitario, quando, dopo aver...
laCucinaDiFeFè
4 mag 2018Tempo di lettura: 2 min
ZUCCA IN AGRODOLCE (NON FRITTA COTTA IN PADELLA)
La zucca in agrodolce è un antipasto tipico dell’autunno siciliano, ma qui in Sicilia è possibile reperire questo ortaggio ancora adesso,...
laCucinaDiFeFè
15 apr 2018Tempo di lettura: 2 min
GAMBERETTI MARINATI ALLO ZENZERO
Amici carissimi, la scorsa settimana vi ho proposto la ricetta delle alici marinate (QUI LA RICETTA). Oggi invece, voglio mostrarvi come...
laCucinaDiFeFè
25 mar 2018Tempo di lettura: 2 min
CUORI DI CARCIOFO SAPORITI AL GRATIN
Più che un contorno, un vero secondo vegetariano, ricco di fibre e di gusto! Semplice da realizzare e adatto per invogliare anche i piccini
laCucinaDiFeFè
21 mar 2018Tempo di lettura: 3 min
ALICI FRESCHE MARINATE
Amici, per questa precisa ricetta e per la freschezza delle alici devo ringraziare il mio pescivendolo di fiducia, che mi ha permesso di...
laCucinaDiFeFè
24 feb 2018Tempo di lettura: 2 min
FLAN DI TOPINAMBUR E PATATE CON CREMA DI STRACCHINO
Oggi voglio proporvi una ricetta la cui ispirazione nasce in quel di Torino, in occasione di una fiera di auto storiche al quale ogni...
laCucinaDiFeFè
22 feb 2018Tempo di lettura: 3 min
FUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI CON NOCI
Cari amici ed amiche, vi propongo la ricetta per realizzare un ottimo e gustoso antipasto, anche se potrebbe essere perfetto persino come...
laCucinaDiFeFè
19 feb 2018Tempo di lettura: 3 min
INVOLTINI DI RADICCHIO CON SPUMA DI MORTADELLA
Amici, com'è nata questa ricetta? Semplice! Da un avanzo di ingredienti durante una festa natalizia (in questo specifico caso la spuma di...
laCucinaDiFeFè
27 gen 2018Tempo di lettura: 2 min
VOL-AU-VENT CON MOUSSE DI SALMONE E ANETO
Volete realizzare il vostro antipasto di apertura con dei simpatici e variegati cestini di pasta sfoglia? Ecco per voi un'idea sfiziosa...
laCucinaDiFeFè
16 gen 2018Tempo di lettura: 2 min
VOL-AU-VENT CON SPUMA DI MORTADELLA E GRANELLA DI PISTACCHIO
Durante le feste natalizie, il mio estro si è letteralmente sbizzarrito nel realizzare piccoli e sfiziosi cestini di pasta sfoglia ad...
laCucinaDiFeFè
16 gen 2018Tempo di lettura: 2 min
GRISSINI DI SFOGLIA AROMATICI AL FORMAGGIO
Come dice un famoso detto popolare: "L'Epifania, tutte le feste si porta via!" Ed effettivamente la festa del 6 Gennaio conclude in modo...
laCucinaDiFeFè
8 gen 2018Tempo di lettura: 3 min
POLPETTINE DI QUINOA E CAPPERI IN CREMA DI BROCCOLI E FORMAGGIO DI CAPRA
Amo le polpette di quinoa, ormai le preparo in tutti i modi possibili, perchè versatili, molto facili da realizzare, ma soprattutto...
laCucinaDiFeFè
6 dic 2017Tempo di lettura: 3 min
POLPETTE DI TONNO (ricetta al forno)
Amici quanto amo le polpette! Fritte o al forno, di carne o di verdure, sono tutte prelibate e sfiziose da gustare, anche come antipasto...
laCucinaDiFeFè
25 nov 2017Tempo di lettura: 2 min
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