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INSALATA VEGETARIANA DI AVENA
Apriamo le porte ufficialmente ai piatti freddi, freschi e leggeri. Personalmente mi ciberei sempre di tutte quelle pietanze che grazie...
laCucinaDiFeFè
2 giu 2018Tempo di lettura: 2 min
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TORTIGLIONI INTEGRALI AL PESTO CON POMODORINI SECCHI E ASIAGO
Amici, oggi voglio proporvi un primo davvero semplice, ma così gustoso, che vi leccherete i baffi! Bastano poche mosse ai fornelli, per...
laCucinaDiFeFè
1 giu 2018Tempo di lettura: 3 min
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COUS COUS AL PESTO CON FAVE,PISELLI E MANDORLE
Voglia di qualcosa di buono, fresco e leggero? Questa ricettina fa proprio al caso vostro! Io devo ammettere di essere una fan accanita...
laCucinaDiFeFè
31 mag 2018Tempo di lettura: 2 min
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RISOTTO AGLI ASPARAGI
Un classico della cucina italiana, questo risotto agli asparagi è tra i primi piatti tipici del periodo primaverile, quando gli asparagi...
laCucinaDiFeFè
16 mag 2018Tempo di lettura: 3 min
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SFORMATO DI FARRO E ZUCCHINE CON PESTO RIVISITATO ALLA SICILIANA
Ieri mattina, cari amici ed amiche, mi sono proposta di preparare un piatto a base di farro che, come ormai sapete, rappresenta una...
laCucinaDiFeFè
9 mag 2018Tempo di lettura: 3 min
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INSALATA DI FARRO CON SGOMBRO, POMODORINI SECCHI, LEGUMI E CARCIOFI
Giorni caldi come questi, fanno venir voglia di portare a tavola e consumare qualcosa di più fresco, e allora perchè non farlo preparando...
laCucinaDiFeFè
8 mag 2018Tempo di lettura: 2 min
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ORZO PERLATO FREDDO CON RUCOLA POMODORINI E FUNGHETTI SOTT'OLIO
Quante volte vi sarà capitato di trovarvi in casa un numero considerevole di ospiti e non avere idea di come gestirli e cucinare per...
laCucinaDiFeFè
7 mag 2018Tempo di lettura: 2 min
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INSALATA DI GRANO SARACENO AL PESTO DI BROCCOLI E POMODORINI
Amici, avevo del broccolo in frigo che gridava di essere consumato, ma non mi andava di fare sempre la solita pasta e broccoli (per...
laCucinaDiFeFè
18 apr 2018Tempo di lettura: 3 min
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SFORMATO DI QUINOA E RADICCHIO AL FORNO
Tra le tante ricette che contraddistinguono la mia cucina, l'ingrediente principe ed indiscusso è certamente a mio avviso quello di...
laCucinaDiFeFè
17 apr 2018Tempo di lettura: 2 min
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INSALATA DETOX DI RISO ROSSO INTEGRALE AL PROFUMO DI ARANCE E FINOCCHI
L'insalata di riso rosso è un primo piatto davvero completo e gustoso da consumare tiepido quasi a temperatura ambiente o, se gradite,...
laCucinaDiFeFè
16 apr 2018Tempo di lettura: 2 min
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INSALATA DI FARRO INVERNALE
Spesso si ha il pregiudizio che le insalate di farro, di orzo o di avena siano un pasto da consumare esclusivamente nel periodo estivo!...
laCucinaDiFeFè
27 mar 2018Tempo di lettura: 2 min
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SFORMATO INVERNALE DI COUS COUS (SENZA BESCIAMELLA)
Quando pensiamo al cous cous, capita di associare spesso, non a torto, questa immagine alla cucina etnica, quella a base di verdure ma...
laCucinaDiFeFè
24 gen 2018Tempo di lettura: 3 min
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VELLUTATA DI ZUCCA E CAROTA CON CERTOSA
Alle vellutate, cari amici, non si riesce mai a dire di no! Sono quelle ormai sempre più definite e riconosciute come confort food, cioè...
laCucinaDiFeFè
21 gen 2018Tempo di lettura: 2 min
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RISOTTO AI CARCIOFI CON PECORINO E LIMONE
Amici, una bella domenica di Marzo, è venuta a trovarmi la mia cara mamma, ed essendo la sua presenza piuttosto gradita a casa nostra, è...
laCucinaDiFeFè
15 gen 2018Tempo di lettura: 3 min
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INSALATA DI QUINOA CON CECI, POMODORINI E VERZA
Amici, lo sapevate che la quinoa rappresenta uno dei 27 alimenti più alcalini che esistano in natura? Questo significa, che contribuisce...
laCucinaDiFeFè
11 gen 2018Tempo di lettura: 3 min
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ZUPPA INVERNALE DI MINESTRONE E QUINOA
Se è vero ciò che asseriva il filosofo Feuerbach, e cioè che noi siamo quello che mangiamo, questa ricetta racchiude in sè indubbiamente,...
laCucinaDiFeFè
3 gen 2018Tempo di lettura: 3 min
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CRÊPES VEGETARIANE CON ZUCCA E BIETOLE (SENZA BESCIAMELLA)
Amici, non so voi, ma ultimamente mi piace sempre di più sperimentarmi su ricette vegetariane che possano andare al di là dei soliti...
laCucinaDiFeFè
11 nov 2017Tempo di lettura: 3 min
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