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POMODORI RIPIENI DI AMARANTO, FAGIOLINI E PEPERONI
A conclusione della stagione estiva, gli ultimi pomodori ci salutano con questo piatto che sa già di autunno! Così colorato e variegato,...
laCucinaDiFeFè
22 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
CAVOLINI DI BRUXELLES GRIGLIATI CON ZENZERO E ACETO BALSAMICO
I cavolini di Bruxelles semplicemente grigliati sono un contorno davvero facile ed insolito in grado di soddisfare anche i palati più...
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18 ott 2018Tempo di lettura: 2 min
CREMA AL LATTE
La crema al latte è il perfetto modo per farcire i vostri tutti i vostri dessert! Io l'ho usata come farcia per la mia torta paradiso, ma...
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17 ott 2018Tempo di lettura: 2 min
PLUMCAKE DI ZUCCA, MANDORLE E CIOCCOLATO
Vi confesso che la zucca gialla è uno dei miei ortaggi autunnali preferiti, non solo perchè molto buono e ricco di proprietà benefiche,...
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14 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
INSALATA VEGANA CON PATATE, CECI, AVOCADO E TOFU GRIGLIATO
Un concentrato di virtù e benessere questa fresca e coloratissima insalata vegana, ricca di vitamine, antiossidanti, sali minerali e chi...
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13 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
LINGUINE DI ZUCCHINE IN CREMA DI AVOCADO E FUNGHI CHAMPIGNON
Il trend degli “spaghetti di verdure” impazza sul web già da qualche tempo e anch'io, lo ammetto, mi sono lasciata affascinare...
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8 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
TORTA ALLE CAROTE, CON MANDORLE E CIOCCOLATO
L'altro giorno, una mia carissima amica mi ha chiesto la ricetta per preparare la torta di carote, un classico della pasticceria...
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5 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
MEDAGLIONI IMPANATI DI MELANZANE ALLA PIZZAIOLA
Quanto mi piacciono le melanzane? Le mangerei a chilate e ovviamente, vista la loro versatilità, potrei pensare di realizzare con queste...
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3 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
PENNE INTEGRALI CON PESTO DI AVOCADO, ZUCCHINE E GRANELLA DI ANACARDI
Conoscete tutti le innumerevoli proprietà dell'avocado! Non smetterò mai di elencarle, perchè piatti come questo, possono sembrare...
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2 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
CROCCHETTE DI PATATE CON PORTULACA E PEPERONI
Avete presente quella pianta dall'aspetto succulento e cespuglioso, formata da piccoli fusti, molteplici foglie allungate e da piccoli...
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28 set 2018Tempo di lettura: 3 min
POMODORINI FARCITI GRATINATI
Se penso a tutte le buone e sfiziose idee per realizzare degli ottimi antipasti da proporre nei buffet o come secondo piatto vegetariano,...
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26 set 2018Tempo di lettura: 2 min
ZUCCHINE TONDE RIPIENE DI BULGUR, VERDURE E FETA
Nonostante il richiamo delle spiagge e le belle giornate di sole e di caldo estivo, a Catania la domenica mattina molti catanesi...
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21 set 2018Tempo di lettura: 3 min
INVOLTINI FREDDI DI PEPERONI RIPIENI DI PESTO E PHILADELFIA
Avete del formaggio spalmabile da consumare o del pesto avanzato dal pranzo del giorno prima o, addirittura, come me, entrambi da...
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18 set 2018Tempo di lettura: 2 min
POLPETTE DI ZUCCHINE ALLA PIZZAIOLA
Vi ricordate le famose polpette di carne tritata al sugo? Mia mamma le preparava spesso la domenica, ed erano per noi una delle ricette...
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17 set 2018Tempo di lettura: 3 min
POLPETTE DI MELANZANE CON CUORE DI SCAMORZA
Mi sa che la mia è diventata proprio una fissa per le polpette! Non so evitare di cucinarle in tutti i modi possibili ed immaginabili,...
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14 set 2018Tempo di lettura: 2 min
SPAGHETTI DI CAROTE CON LENTICCHIE E ZENZERO
Di recente, durante uno di quei giri che si fanno con le amiche - in realtà molto pericolosi per le spese pazze e gli acquisti tentatori...
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13 set 2018Tempo di lettura: 2 min
POLPETTE DI MIGLIO, PISELLI E LENTICCHIE ROSSE AGLI AROMI (Ricetta vegana senza uova e formaggi)
Ormai tutti sanno che io adoro le polpette realizzate in tutti i modi possibili ed immaginabili, anche perchè, la loro versatilità ti...
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12 set 2018Tempo di lettura: 3 min
PATATE DUCHESSA RIPIENE DI ZUCCHINE E MOZZARELLA
La ricetta che vi propongo oggi è una versione davvero sfiziosa e alternativa di servire le classiche patate duchessa che tutti...
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9 set 2018Tempo di lettura: 2 min
FAGOTTINI DI PEPERONI AROMATIZZATI ALLA CURCUMA
I fagottini di peperoni aromatizzati alla curcuma, sono un contorno vegetariano pieno di sapori e aromi, che potrà diventare anche uno sfizi
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3 set 2018Tempo di lettura: 2 min
PESTO DI PREZZEMOLO
Prepararsi un pesto fatto in casa è sempre la scelta migliore, non solo in termini di soddisfazione personale, ma anche di genuinità...
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30 ago 2018Tempo di lettura: 2 min
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