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CUPCAKES COCCO E CIOCCOLATO
I cupcakes, letteramente "torta tazza", sono appunto mini-torte grandi come tazze da te, cotte in stampi di ceramica imburrati e...
laCucinaDiFeFè
29 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
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ORZO PERLATO CON CREMA DI ZUCCA E BROCCOLI SAPORITI AL FORNO
Amici, avete mai sperimentato l'orzo perlato in cucina come base dei vostri piatti? L'ideale sarebbe acquistarlo integrale o decorticato,...
laCucinaDiFeFè
25 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
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INSALATA AUTUNNALE DI SPINACINI, ZUCCA, FETA E NOCI
Una bella giornata uggiosa oggi qui in Sicilia! Sembra proprio che l'autunno abbia usurpato a pieno titolo il posto all'estate! C'è tanta...
laCucinaDiFeFè
24 ott 2018Tempo di lettura: 2 min
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PARMIGIANA DI ZUCCHINE CON CREMA DI PEPERONI E FETA
Quanto è buona la parmigiana di melanzane?! Siamo abituati a gustarla sia nella sua versione classica con le melanzane rigorosamente...
laCucinaDiFeFè
23 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
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POMODORI RIPIENI DI AMARANTO, FAGIOLINI E PEPERONI
A conclusione della stagione estiva, gli ultimi pomodori ci salutano con questo piatto che sa già di autunno! Così colorato e variegato,...
laCucinaDiFeFè
22 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
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CAVOLINI DI BRUXELLES GRIGLIATI CON ZENZERO E ACETO BALSAMICO
I cavolini di Bruxelles semplicemente grigliati sono un contorno davvero facile ed insolito in grado di soddisfare anche i palati più...
laCucinaDiFeFè
18 ott 2018Tempo di lettura: 2 min
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CREMA AL LATTE
La crema al latte è il perfetto modo per farcire i vostri tutti i vostri dessert! Io l'ho usata come farcia per la mia torta paradiso, ma...
laCucinaDiFeFè
17 ott 2018Tempo di lettura: 2 min
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PLUMCAKE DI ZUCCA, MANDORLE E CIOCCOLATO
Vi confesso che la zucca gialla è uno dei miei ortaggi autunnali preferiti, non solo perchè molto buono e ricco di proprietà benefiche,...
laCucinaDiFeFè
14 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
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INSALATA VEGANA CON PATATE, CECI, AVOCADO E TOFU GRIGLIATO
Un concentrato di virtù e benessere questa fresca e coloratissima insalata vegana, ricca di vitamine, antiossidanti, sali minerali e chi...
laCucinaDiFeFè
13 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
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LINGUINE DI ZUCCHINE IN CREMA DI AVOCADO E FUNGHI CHAMPIGNON
Il trend degli “spaghetti di verdure” impazza sul web già da qualche tempo e anch'io, lo ammetto, mi sono lasciata affascinare...
laCucinaDiFeFè
8 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
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TORTA ALLE CAROTE, CON MANDORLE E CIOCCOLATO
L'altro giorno, una mia carissima amica mi ha chiesto la ricetta per preparare la torta di carote, un classico della pasticceria...
laCucinaDiFeFè
5 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
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MEDAGLIONI IMPANATI DI MELANZANE ALLA PIZZAIOLA
Quanto mi piacciono le melanzane? Le mangerei a chilate e ovviamente, vista la loro versatilità, potrei pensare di realizzare con queste...
laCucinaDiFeFè
3 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
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PENNE INTEGRALI CON PESTO DI AVOCADO, ZUCCHINE E GRANELLA DI ANACARDI
Conoscete tutti le innumerevoli proprietà dell'avocado! Non smetterò mai di elencarle, perchè piatti come questo, possono sembrare...
laCucinaDiFeFè
2 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
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CROCCHETTE DI PATATE CON PORTULACA E PEPERONI
Avete presente quella pianta dall'aspetto succulento e cespuglioso, formata da piccoli fusti, molteplici foglie allungate e da piccoli...
laCucinaDiFeFè
28 set 2018Tempo di lettura: 3 min
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TORRETTE DI MELANZANE CON POMODORI ED EMMENTAL
Ci sono giorni che l'inventiva viene meno, specie quando si ha un po' di fretta e si vorrebbe preparare qualcosa di veloce ma allo stesso...
laCucinaDiFeFè
27 set 2018Tempo di lettura: 3 min
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POMODORINI FARCITI GRATINATI
Se penso a tutte le buone e sfiziose idee per realizzare degli ottimi antipasti da proporre nei buffet o come secondo piatto vegetariano,...
laCucinaDiFeFè
26 set 2018Tempo di lettura: 2 min
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ZUCCHINE TONDE RIPIENE DI BULGUR, VERDURE E FETA
Nonostante il richiamo delle spiagge e le belle giornate di sole e di caldo estivo, a Catania la domenica mattina molti catanesi...
laCucinaDiFeFè
21 set 2018Tempo di lettura: 3 min
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SPIRALI DI PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA (Ricetta last minute)
Le spirali di pizza sono un'idea veloce ed invitante per realizzare in poco tempo un antipasto rustico davvero sorprendente sia nel gusto...
laCucinaDiFeFè
19 set 2018Tempo di lettura: 2 min
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INVOLTINI FREDDI DI PEPERONI RIPIENI DI PESTO E PHILADELFIA
Avete del formaggio spalmabile da consumare o del pesto avanzato dal pranzo del giorno prima o, addirittura, come me, entrambi da...
laCucinaDiFeFè
18 set 2018Tempo di lettura: 2 min
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POLPETTE DI ZUCCHINE ALLA PIZZAIOLA
Vi ricordate le famose polpette di carne tritata al sugo? Mia mamma le preparava spesso la domenica, ed erano per noi una delle ricette...
laCucinaDiFeFè
17 set 2018Tempo di lettura: 3 min
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