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ZUPPA DI COUS COUS, CECI E POLLO
Cous cous, ceci, e pollo: una combinazione perfetta per un ottimo piatto appropriato per il cambio di stagione che lascia l'estate e ci
laCucinaDiFeFè
22 set 2017Tempo di lettura: 3 min
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FATTOUSH SALAD CON POMODORINI E FETA
Un contorno etnico davvero gustoso e sfizioso...
laCucinaDiFeFè
18 set 2017Tempo di lettura: 2 min
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RISO ROSSO CON POLLO ESOTICO
La corposità del chicco del riso rosso, che mantiene maggiormente il contenuto di fibre, con le sue proprietà benefiche: sali minerali, anti
laCucinaDiFeFè
7 set 2017Tempo di lettura: 2 min
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FAGIOLINI SAPORITI AL FORNO
Un semplice ortaggio può essere anche gustoso e stuzzicante? La risposta è SI!!! Un chiaro esempio sono i miei fagiolini al forno, insaporit
laCucinaDiFeFè
6 set 2017Tempo di lettura: 2 min
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ZUCCHINE RIPIENE CON PATATE, POMODORINI E FAGIOLINI AL PESTO (SENZA UOVA)
Le zucchine ripiene con patate, pomodorini e fagiolini al pesto, non si possono certo definire le solite zucchine ripiene! Sono un contorno
laCucinaDiFeFè
6 set 2017Tempo di lettura: 2 min
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INSALATA DI POLLO CON VERDURE INFORNATE
Una deliziosa insalata di pollo grigliato con verdure (peperone, melanzana e cipolle) cotte in forno e condite in insalata. Una ricetta di c
laCucinaDiFeFé
5 set 2017Tempo di lettura: 2 min
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CREMA DI MELANZANE, YOGURT E CURCUMA (SALSA ARABA)
La crema di melanzane è una preparazione versatile, da utilizzare per condire i vostri primi piatti di pasta, come salsina da spalmare sui c
laCucinaDiFeFé
1 set 2017Tempo di lettura: 2 min
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TABBOULEH DI BULGUR
Falafel di ceci, insalata niçoise, fattoush libanese: chiari esempi di cucina etnica e mediorientale. E il Tobbouleh di Bulgur?...
laCucinaDiFeFé
31 ago 2017Tempo di lettura: 2 min
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FALAFEL DI CECI IN CREMA DI MELANZANE, YOGURT E CURCUMA
I falafel sono delle polpette a base di ceci, o lenticchie oppure fave miscelate a spezie o verdure, tipiche della cucina mediorientale...
laCucinaDiFeFé
29 ago 2017Tempo di lettura: 3 min
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GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA
Scegliete le patate giuste, ed i vostri gnocchi avranno un gusto ed una consistenza ottimale! Piatto economico da condire con diversi generi
laCucinaDiFeFé
28 ago 2017Tempo di lettura: 2 min
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SFORMATO DI MELANZANE GRATINATE
Amici che goduria questa semplice ricetta con le melanzane! E che profumo intenso ed aromatico! Vi racconto com'è nato questo bel piatto...
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28 ago 2017Tempo di lettura: 2 min
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PESTO DI RADICCHIO E NOCI
Un condimento originale e gustoso per una pasta diversa dal solito! Potrete scegliere diversi formati, come i sedani, oppure le farfalle,...
laCucinaDiFeFé
28 ago 2017Tempo di lettura: 2 min
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TROFIE FRESCHE AL PESTO CON PATATE E FAGIOLINI
Amici ed amiche, questa di oggi è una variante della classica pasta al pesto tipica della cucina ligure, con l'aggiunta cioè delle patate...
laCucinaDiFeFé
28 ago 2017Tempo di lettura: 2 min
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PASTA CON I MASCULINI E FINOCCHIETTO RIZZO AL FORNO (PASTA CON LE ALICI E FINOCCHI
Amici ed amiche, ieri quanto è stato bello preparare questo primo piatto tipico della mia terra insieme alla mia mamma e ai suoi saggi...
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28 ago 2017Tempo di lettura: 3 min
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TAGLIATELLE AL LIMONE, PECORINO E ZAFFERANO
Amici ed amiche, ultimamente mi sono fatta prendere la mano nel realizzare diverse pietanze che vedono i limoni come unici ed indiscussi...
laCucinaDiFeFé
28 ago 2017Tempo di lettura: 2 min
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INSALATA NIÇOISE DI RISO ROSSO
Un'insalata fresca e ricca di sapori e sostanze nutritive. Ideale per una gita fuori porta o per andare al mare.
laCucinaDiFeFé
26 ago 2017Tempo di lettura: 2 min
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GELO ALLE MANDORLE
Il gelo alle mandorle, chiamato anche biancomangiare, è uno dei dolci al cucchiaio più diffusi della mia bella Sicilia, anche se...
laCucinaDiFeFé
26 ago 2017Tempo di lettura: 2 min
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INVOLTINI FREDDI DI MELANZANE
In estate, diciamocelo pure, a volte manca totalmente la voglia di cucinare, mettersi ai fornelli o, peggio ancora, accendere il forno!...
laCucinaDiFeFé
25 ago 2017Tempo di lettura: 2 min
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TORTA SALATA DI PATATE E FAGIOLINI CON PISELLI, FAVE E ROBIOLA
Si, lo ammetto, sono un'appassionata e sfegatata sostenitrice delle torte salate in tutte le loro possibili varianti! Mi piace...
laCucinaDiFeFé
25 ago 2017Tempo di lettura: 2 min
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INSALATA DI MISTICANZA, PESCHE E MOZZARELLA
Adoro le insalate abbinate alla frutta, un piatto sano e completo, che va oltre il semplice concetto di contorno! Ricorderete ad esempio,...
laCucinaDiFeFè
25 ago 2017Tempo di lettura: 2 min
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