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SFORMATO INVERNALE DI COUS COUS (SENZA BESCIAMELLA)
Quando pensiamo al cous cous, capita di associare spesso, non a torto, questa immagine alla cucina etnica, quella a base di verdure ma...
laCucinaDiFeFè
24 gen 2018Tempo di lettura: 3 min
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PASTICCIO DI CAVOLFIORE CON MOZZARELLA E CURCUMA (SENZA BESCIAMELLA)
Amici, l'altra sera avevo un bel cavolfiore da consumare in frigo, e non ero molto propensa a consumarlo lesso o, come faccio solitamente...
laCucinaDiFeFè
23 gen 2018Tempo di lettura: 2 min
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POLPETTE DI QUINOA CON RADICCHIO E CAVOLFIORE
Madre di tutti i semi, la quinoa si distingue per le sue elevatissime proprietà nutrizionali di cui abbiamo già spesso parlato in tante...
laCucinaDiFeFè
22 gen 2018Tempo di lettura: 3 min
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VELLUTATA DI ZUCCA E CAROTA CON CERTOSA
Alle vellutate, cari amici, non si riesce mai a dire di no! Sono quelle ormai sempre più definite e riconosciute come confort food, cioè...
laCucinaDiFeFè
21 gen 2018Tempo di lettura: 2 min
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VOL-AU-VENT CON MOUSSE DI SALMONE E ANETO
Volete realizzare il vostro antipasto di apertura con dei simpatici e variegati cestini di pasta sfoglia? Ecco per voi un'idea sfiziosa...
laCucinaDiFeFè
16 gen 2018Tempo di lettura: 2 min
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VOL-AU-VENT CON SPUMA DI MORTADELLA E GRANELLA DI PISTACCHIO
Durante le feste natalizie, il mio estro si è letteralmente sbizzarrito nel realizzare piccoli e sfiziosi cestini di pasta sfoglia ad...
laCucinaDiFeFè
16 gen 2018Tempo di lettura: 2 min
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RISOTTO AI CARCIOFI CON PECORINO E LIMONE
Amici, una bella domenica di Marzo, è venuta a trovarmi la mia cara mamma, ed essendo la sua presenza piuttosto gradita a casa nostra, è...
laCucinaDiFeFè
15 gen 2018Tempo di lettura: 3 min
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INSALATA DI FINOCCHI, ARANCE E POMODORINI SECCHI
Amici, la natura nel corso della stagione invernale ci fa dono come sapete di un frutto vitaminico per antonomasia - anche se non l'unico...
laCucinaDiFeFè
12 gen 2018Tempo di lettura: 2 min
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INSALATA DI QUINOA CON CECI, POMODORINI E VERZA
Amici, lo sapevate che la quinoa rappresenta uno dei 27 alimenti più alcalini che esistano in natura? Questo significa, che contribuisce...
laCucinaDiFeFè
11 gen 2018Tempo di lettura: 3 min
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TORTA SOFFICE DI PERE, ZENZERO E NOCI
Amici, oggi vi propongo un dolce davvero goloso e speziato, dal forte contrasto tra la morbidezza e dolcezza delle pere e la croccantezza...
laCucinaDiFeFè
11 gen 2018Tempo di lettura: 2 min
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TORTA AL MANDARINO CON CREMA ALLO YOGURT
Un dessert di grande effetto, ideale per un compleanno oppure semplicemente per un dolce a fine pasto o una gustosa merenda. Delicata e agru
laCucinaDiFeFé
10 gen 2018Tempo di lettura: 4 min
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ZUCCA E FINOCCHI AL FORNO
Da quando ho iniziato la mia avventura come blogger, ho spesso speso energie e tempo nel voler presentare ricette sempre diverse ed...
laCucinaDiFeFè
9 gen 2018Tempo di lettura: 3 min
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GRISSINI DI SFOGLIA AROMATICI AL FORMAGGIO
Come dice un famoso detto popolare: "L'Epifania, tutte le feste si porta via!" Ed effettivamente la festa del 6 Gennaio conclude in modo...
laCucinaDiFeFè
8 gen 2018Tempo di lettura: 3 min
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TORTINO DI CAROTE, ZUCCA, PATATE E ZENZERO
Sono tante le cose che mi vengono in mente quando penso alla buona e sana cucina, quella fatta da ingredienti semplici ed essenziali,...
laCucinaDiFeFè
5 gen 2018Tempo di lettura: 2 min
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VELLUTATA DI BROCCOLI, ZENZERO E YOGURT GRECO
Cari amici, devo confessarvi che ultimamente la mia innata e quasi spasmodica passione per il cibo e quanto questo, ovvero ciò che...
laCucinaDiFeFè
4 gen 2018Tempo di lettura: 3 min
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ZUPPA INVERNALE DI MINESTRONE E QUINOA
Se è vero ciò che asseriva il filosofo Feuerbach, e cioè che noi siamo quello che mangiamo, questa ricetta racchiude in sè indubbiamente,...
laCucinaDiFeFè
3 gen 2018Tempo di lettura: 3 min
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INVOLTINI DI VERZA (O CAVOLO CAPPUCCIO) CON TONNO E PATATE
Amici, per restare in tema di piatti leggeri e sani, vi invito a preparare questi deliziosi involtini di cavolo cappuccio (da noi...
laCucinaDiFeFè
23 dic 2017Tempo di lettura: 3 min
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BISCOTTI PAN DI ZENZERO E CANNELLA
Dietro ogni ricetta, cari amici, c'è sempre una piccola o grande storia! Quella legata alla creazione di questi dolcetti profumatissimi e...
laCucinaDiFeFè
19 dic 2017Tempo di lettura: 3 min
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MERLUZZO LESSO AROMATICO
Amici, la ricetta di oggi potrà sembrarvi apparentemente semplice e un po' banale: chi non sa cucinare il merluzzo in bianco? Eppure, si...
laCucinaDiFeFè
18 dic 2017Tempo di lettura: 2 min
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FAGOTTINO DI PASTA SFOGLIA CON BIETOLE, RICOTTA E POMODORINI SECCHI
Oggi vi propongo un gustosissimo e sfizioso fagottino di pasta sfoglia, di quelli rustici e super veloci, che si possono improvvisare la...
laCucinaDiFeFè
13 dic 2017Tempo di lettura: 2 min
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