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LASAGNE VERDI CON RICOTTA AROMATIZZATA AL LIMONE, BROCCOLI E PESTO DI RUCOLA
Le lasagne verdi sono un primo piatto vegetariano molto saporito, preparato con verdure di stagione come i broccoli e condito con una...
laCucinaDiFeFè
2 apr 2019Tempo di lettura: 2 min
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RISO VENERE AL PESTO DI RUCOLA, POMODORINI CONFIT, PROSECCO E GAMBERETTI
Oggi finalmente, dopo qualche giorno di fermo in cucina per risolvere faccende noiose ma purtroppo inderogabili, ho trovato il tempo per...
laCucinaDiFeFè
15 mar 2019Tempo di lettura: 3 min
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TROFIE VEGETARIANE AL FORNO CON CREMA ALLA CURCUMA
Come capita spesso quando si progetta una nuova ricetta, ci facciamo ispirare da qualcosa che abbiamo visto o di cui abbiamo sentito...
laCucinaDiFeFè
11 mar 2019Tempo di lettura: 3 min
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LASAGNE, PESTO E BROCCOLI
Oggi voglio presentarvi un piatto che solitamente si prepara per tradizione con il ragù, almeno qui in Sicilia, anche se io, essendo una...
laCucinaDiFeFè
25 feb 2019Tempo di lettura: 2 min
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RISOTTO ALLA BARBABIETOLA E GRANA
Mi rendo conto che nel proporvi questo nuova ricetta, molti di voi, amanti dei risotti più tradizionali, storceranno un po' il naso!...
laCucinaDiFeFè
24 gen 2019Tempo di lettura: 3 min
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TROFIE AL PESTO DI RUCOLA E ZENZERO CON FUNGHI CHAMPIGNON
Stamattina, essendo sabato, volevo preparare per pranzo un primo un po' più sfizioso rispetto alle solite ricette più leggere e sane che...
laCucinaDiFeFè
12 gen 2019Tempo di lettura: 3 min
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COUS COUS CON ZUCCA, RADICCHIO E MANDORLE
La zucca e il radicchio sono due degli ortaggi protagonisti della stagione autunnale e invernale. Li troviamo sui banconi della frutta e...
laCucinaDiFeFè
18 dic 2018Tempo di lettura: 3 min
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RISOTTO DI ZUCCA, LENTICCHIE E ZENZERO
Oggi l'ennesima giornata di pioggia, sembra che il sole non voglia più far capolino tra le nubi grigie e a volte minacciose. Cosa si fa...
laCucinaDiFeFè
6 dic 2018Tempo di lettura: 3 min
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RISOTTO IN CREMA DI TOPINAMBUR
Da quando ho scoperto i topinambur non li ho più abbandonati!!! Per chi ancora non li conoscesse - e credetemi, è quasi un reato non...
laCucinaDiFeFè
27 nov 2018Tempo di lettura: 3 min
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ORECCHIETTE IN CREMA DI ZUCCA CON RUCOLA,TUMA E SEMI DI PAPAVERO
Amici, io adoro la zucca, anzi, credo di essermi totalmente convertita a questo ortaggio, visto che non smetterei mai di cucinarlo in...
laCucinaDiFeFè
20 nov 2018Tempo di lettura: 2 min
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TIMBALLO DI RISO CON ZUCCA E MANDORLE TOSTATE
Amici, in occasione di una fantastica cena con amici di qualche giorno fa, ho sperimentato questo piatto semplice nella sua realizzazione...
laCucinaDiFeFè
16 nov 2018Tempo di lettura: 3 min
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RISOTTO AI PISELLI E CURCUMA
Se qualcuno mi avesse detto in passato che avrei speziato buona parte dei miei piatti e improntato la mia cucina su sapori orientali, non...
laCucinaDiFeFè
14 nov 2018Tempo di lettura: 2 min
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RISOTTO BICOLORE IN CREMA DI MANGO E PROVOLA SILANA
Ricetta dall'abbinamento insolito quest'oggi, dato dal contrasto fortemente esotico e dolce del mango con il gusto delicato e gradevole...
laCucinaDiFeFè
30 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
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ORZO PERLATO CON CREMA DI ZUCCA E BROCCOLI SAPORITI AL FORNO
Amici, avete mai sperimentato l'orzo perlato in cucina come base dei vostri piatti? L'ideale sarebbe acquistarlo integrale o decorticato,...
laCucinaDiFeFè
25 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
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POMODORI RIPIENI DI AMARANTO, FAGIOLINI E PEPERONI
A conclusione della stagione estiva, gli ultimi pomodori ci salutano con questo piatto che sa già di autunno! Così colorato e variegato,...
laCucinaDiFeFè
22 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
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LINGUINE DI ZUCCHINE IN CREMA DI AVOCADO E FUNGHI CHAMPIGNON
Il trend degli “spaghetti di verdure” impazza sul web già da qualche tempo e anch'io, lo ammetto, mi sono lasciata affascinare...
laCucinaDiFeFè
8 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
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PENNE INTEGRALI CON PESTO DI AVOCADO, ZUCCHINE E GRANELLA DI ANACARDI
Conoscete tutti le innumerevoli proprietà dell'avocado! Non smetterò mai di elencarle, perchè piatti come questo, possono sembrare...
laCucinaDiFeFè
2 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
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ZUCCHINE TONDE RIPIENE DI BULGUR, VERDURE E FETA
Nonostante il richiamo delle spiagge e le belle giornate di sole e di caldo estivo, a Catania la domenica mattina molti catanesi...
laCucinaDiFeFè
21 set 2018Tempo di lettura: 3 min
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SPAGHETTI DI CAROTE CON LENTICCHIE E ZENZERO
Di recente, durante uno di quei giri che si fanno con le amiche - in realtà molto pericolosi per le spese pazze e gli acquisti tentatori...
laCucinaDiFeFè
13 set 2018Tempo di lettura: 2 min
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FARFALLE INTEGRALI AL PESTO DI PREZZEMOLO, POMODORINI E NOCI
Oggi apro questa giornata con un piatto molto salutare e dal sapore davvero delicato e al tempo stesso ben marcato: le farfalle integrali...
laCucinaDiFeFè
30 ago 2018Tempo di lettura: 2 min
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