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RISOTTO PRIMAVERA CON PESTO DI ASPARAGI E SCORZETTE DI LIMONE
Abbiamo tutti un po' voglia di primavera, quel bel sole al mattino che illumina le stanze della casa, i suoi colori attraverso lo...
laCucinaDiFeFè
28 apr 2019Tempo di lettura: 3 min
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SPAGHETTI DI RISO CON POLLO MARINATO E VERDURE
Avete mai provato gli spaghetti di riso? Di per sè, questo tipo di pasta tipica della cucina asiatica, non ha quasi sapore, di contro...
laCucinaDiFeFè
9 apr 2019Tempo di lettura: 3 min
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RISO VENERE AL PESTO DI RUCOLA, POMODORINI CONFIT, PROSECCO E GAMBERETTI
Oggi finalmente, dopo qualche giorno di fermo in cucina per risolvere faccende noiose ma purtroppo inderogabili, ho trovato il tempo per...
laCucinaDiFeFè
15 mar 2019Tempo di lettura: 3 min
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TROFIE VEGETARIANE AL FORNO CON CREMA ALLA CURCUMA
Come capita spesso quando si progetta una nuova ricetta, ci facciamo ispirare da qualcosa che abbiamo visto o di cui abbiamo sentito...
laCucinaDiFeFè
11 mar 2019Tempo di lettura: 3 min
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LASAGNE, PESTO E BROCCOLI
Oggi voglio presentarvi un piatto che solitamente si prepara per tradizione con il ragù, almeno qui in Sicilia, anche se io, essendo una...
laCucinaDiFeFè
25 feb 2019Tempo di lettura: 2 min
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ORECCHIETTE IN CREMA DI ZUCCA CON RUCOLA,TUMA E SEMI DI PAPAVERO
Amici, io adoro la zucca, anzi, credo di essermi totalmente convertita a questo ortaggio, visto che non smetterei mai di cucinarlo in...
laCucinaDiFeFè
20 nov 2018Tempo di lettura: 2 min
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TIMBALLO DI RISO CON ZUCCA E MANDORLE TOSTATE
Amici, in occasione di una fantastica cena con amici di qualche giorno fa, ho sperimentato questo piatto semplice nella sua realizzazione...
laCucinaDiFeFè
16 nov 2018Tempo di lettura: 3 min
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RISOTTO AI PISELLI E CURCUMA
Se qualcuno mi avesse detto in passato che avrei speziato buona parte dei miei piatti e improntato la mia cucina su sapori orientali, non...
laCucinaDiFeFè
14 nov 2018Tempo di lettura: 2 min
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RISOTTO BICOLORE IN CREMA DI MANGO E PROVOLA SILANA
Ricetta dall'abbinamento insolito quest'oggi, dato dal contrasto fortemente esotico e dolce del mango con il gusto delicato e gradevole...
laCucinaDiFeFè
30 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
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LINGUINE DI ZUCCHINE IN CREMA DI AVOCADO E FUNGHI CHAMPIGNON
Il trend degli “spaghetti di verdure” impazza sul web già da qualche tempo e anch'io, lo ammetto, mi sono lasciata affascinare...
laCucinaDiFeFè
8 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
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SPAGHETTI DI CAROTE CON LENTICCHIE E ZENZERO
Di recente, durante uno di quei giri che si fanno con le amiche - in realtà molto pericolosi per le spese pazze e gli acquisti tentatori...
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13 set 2018Tempo di lettura: 2 min
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PEPERONI RIPIENI DI RISO E CURCUMA
Amici carissimi, eccomi con il piatto del giorno, una ricetta classica che preparava mia mamma quando ero piccola nelle occasioni...
laCucinaDiFeFè
11 ago 2018Tempo di lettura: 2 min
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INSALATA FREDDA DI AVENA CON VERDURE GRIGLIATE,FAGIOLI E ROBIOLA
Oggi è il primo giorno di caldo vero qui in Sicilia! Insomma, un caldo africano per la verità, di quelli che non si vedevano nè sentivano...
laCucinaDiFeFè
23 lug 2018Tempo di lettura: 3 min
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TABBOULEH DI COUS COUS AL FARRO CON STRACCETTI DI POLLO, CECI E ZUCCHINE
Si, lo so, il tabbouleh originale, quello appartenente alla cucina levantina, è realizzato con il bulgur! Mi rendo conto di stravolgere...
laCucinaDiFeFè
18 lug 2018Tempo di lettura: 2 min
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TAGLIOLINI AL BASILICO CON CALAMARI IN CREMA DI PATATE
Amici ed amiche, oggi si inizia la settimana con un profumino niente male! Quel buon sapore di mare che sprigionano gli anelli di...
laCucinaDiFeFè
17 lug 2018Tempo di lettura: 3 min
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COUS COUS DI MAIS CON FETA E VERDURE (RICETTA GLUTEN FREE)
Quest'anno, in virtù del fatto che una mia carissima amica è celiaca, ho sperimentato la versione gluten free del cous cous, ovvero...
laCucinaDiFeFè
6 giu 2018Tempo di lettura: 3 min
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COUS COUS AL PESTO CON FAVE,PISELLI E MANDORLE
Voglia di qualcosa di buono, fresco e leggero? Questa ricettina fa proprio al caso vostro! Io devo ammettere di essere una fan accanita...
laCucinaDiFeFè
31 mag 2018Tempo di lettura: 2 min
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SFORMATO DI FARRO E ZUCCHINE CON PESTO RIVISITATO ALLA SICILIANA
Ieri mattina, cari amici ed amiche, mi sono proposta di preparare un piatto a base di farro che, come ormai sapete, rappresenta una...
laCucinaDiFeFè
9 mag 2018Tempo di lettura: 3 min
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ORZO PERLATO FREDDO CON RUCOLA POMODORINI E FUNGHETTI SOTT'OLIO
Quante volte vi sarà capitato di trovarvi in casa un numero considerevole di ospiti e non avere idea di come gestirli e cucinare per...
laCucinaDiFeFè
7 mag 2018Tempo di lettura: 2 min
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TAGLIOLINI DI BASILICO AL PESTO DI AVOCADO, POMODORINI E PISTACCHIO
Eccomi qui con un altro primo piatto, perfettamente in sintonia con la mia estrema voglia di cambiamento (sarà la primavera?), ma sempre...
laCucinaDiFeFè
5 mag 2018Tempo di lettura: 2 min
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